우리의 일관성 있는 주방 솔루션으로 주방 가동시간을 늘리십시오.
우리는 주방 환경에 대한 다양한 솔루션을 북미 지역에서 30년 이상 공급해 온 경험으로 업계 선두 자리를 지켜 왔습니다. 하드웨어, 소프트웨어 및 서비스를 주방 설비, 냉동/냉장, HAVC와 조명 시스템에 대한 관리와 모니터링 서비스에 제공하고 있습니다. 우리는 유럽과 아시아 등 다른 지역으로 시장을 확대하고 개척하고 있어, 소매 업체가 최선의 시설 투자를 결정할 수 있도록 하며, 운영비 절감은 물론, 수익성을 크게 향상시킬 수 있도록 지속적인 노력을 기울이고 있습니다
고객 비즈니스의 핵심
Copeland에서는 식품의 품질과 수익성을 향상시키는데 도움이 되는 완전 맞춤 제작 주방과 설비 솔루션을 제공합니다. 이 기술을 종종 사물 인터넷(IoT)이라고 부르며, 사물통신(M2M) 연결성을 인터넷이나 클라우드 서비스와 결합됩니다. 데이터를 저장하고 분석을 위해 데이터를 활용하며, 감독 시스템 컨트롤러를 운영 기반시설을 모니터링하고 관리하는 “두뇌”로 사용함으로써 식품 소매업은 이 기술을 통해 많은 이점을 얻게 되었습니다. 일관 기술을 활용하여, 운영 관리자는 세가지 주요 목표 즉, 예방적 유지 보수, 계획된 지출 및 예측 모델링을 고려할 수 있는 데이터를 확보합니다.
Copeland의 ecoSYS 감독 시스템은 운영 관리자가 세 가지 주요 목표인 예방적 유지 보수, 계획된 지출 및 예측 모델링을 달성할 수 있도록 지원하는 싱글 사이트 게이트웨이 컨트롤러입니다. 각 데이터 포인트로부터 매일 운영 데이터가 상세한 분석과 보고를 위해 추후에 접속할 수 있는 클라우드에 집계 및 저장됩니다. 또한, 시스템은 “허용 범위를 벗어난” 상태를 감지하면 자동으로 경고를 발송하며, 계획하지 않은 서비스 요청을 줄일 수 있습니다. 소유자는 데이터를 사용하여 주방 설비에 고장이 발생하거나 주방 환경에 문제가 있을 때 즉각적인 조치를 취할 수 있으며, 잠재적인 문제를 줄이고 설비의 수명을 늘리기 위한 예방적 유지관리를 계획할 수 있습니다.
ecoSYS 제품군은 차세대 설비 제어장치로서 a) 에너지 관리 b) 설비 모니터링 c) 알람 기능을 제공합니다. Site Supervisor 제어 모듈(ecoSYS 제품군의 부분)은 HVAC 및 조명 시스템의 제어, 냉동/냉장 시스템의 모니터링과 제어 기능을 제공합니다.
Copeland의 ecoSYS는 특별히 편의점, 레스토랑 및 소규모 소매업체를 위해 개발된 설비관리 제어 플랫폼입니다. 소매 업체는 HVAC 및 냉동/냉장 설비, 조명 시스템 그리고 조리 설비의 최적화를 위해 대기업 수준의 제어장치를 경제적으로 배치할 수 있습니다. Copeland의 ProAct Services와 결합하면, 소매 업체 운영자는 사업적 가시성과 사이트 관리의 새로운 수준에 도달할 수 있습니다. 이 프로그램은 소매 업체에 매장 별 일관성과 서비스 팀에 대한 통찰력을 유지할 수 있는 능력을 제공하며 이와 동시에, 매장 직원에게 통상적으로 부여되는 작업량을 줄일 수 있습니다.
